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豆固醇;
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	; IUPAC名; (3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5S)-5-ethyl-6-methylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol;
别名;	伍尔曾抗僵硬因子;
识别;
; CAS号;	; 83-48-7 ?;
; PubChem;	; 5280794;
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性质;
; 化学式;	; C29H48O;
; 摩尔质量;	412.69 g/mol g·mol⁻¹;
; 沸点;	160-164°C;
; 溶解性（水）;	不溶;
	若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。;

豆固醇^[1]（英语：Stigmasterol，24β-乙基-5,22-胆烷二烯-3β-醇）是植物固醇中常见的一种，通常位于水果与蔬菜的细胞膜中，在大豆中的含量最多。

参考文献

豆固醇

IUPAC名 (3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5S)-5-ethyl-6-methylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
别名	伍尔曾抗僵硬因子
识别
CAS号	83-48-7 ^?
PubChem	5280794
SMILES	CCC(C=CC(C)C1CCC2C1(CCC3C2CC=C4C3(CCC(C4)O)C)C)C(C)C
性质
化学式	C₂₉H₄₈O
摩尔质量	412.69 g/mol g·mol⁻¹
沸点	160-164°C
溶解性（水）	不溶
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。