香莢蘭屬
香莢蘭屬 化石时期:白堊紀晚期/古新紀 - 全新世 | |
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香莢蘭 Vanilla planifolia | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 单子叶植物 Monocots |
目: | 天門冬目 Asparagales |
科: | 蘭科 Orchidaceae |
亚科: | 香莢蘭亞科 Vanilloideae |
族: | 香莢蘭族 Vanilleae |
亚族: | 香莢蘭亞族 Vanillinae |
属: | 香莢蘭屬 Vanilla Plumier ex Mill., 1754 |
物種 | |
約110個物種 | |
綠色部分顯示香莢蘭屬品種的分佈 |
香莢蘭屬(学名:Vanilla),又作香草蘭屬、梵尼蘭屬、香果蘭屬等,是被子植物門蘭科的一個屬,擁有約110個物種。廣泛已知的成員包括香莢蘭(V. planifolia),一種在商業上用以獲得香草調味料的品種。本屬是唯一的蘭花品種廣泛用於工業(在食品工业和在化妝品產業)。
香莢蘭屬為常綠植物,廣泛分佈於熱帶美洲到熱帶亞洲、新幾內亞和非洲西部。它的調味特質为阿茲台克人所知。本屬於1754年由Plumier基於J. Miller建立,名字来自西班牙語的詞語"vainilla"的短式"vaina" (意思為sheath),而該詞轉化自拉丁文中陰道一詞。
品種
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外部链接
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